Чупонча с "Казан Кебаб"
430 г
Горячее
Чупонча из свежей баранины, подается с картофелем 
Чупонча в кисло сладком соусе
400 гЧупонча по-восточному в кисло-сладком соусе с жареным луком 
Рулька из барашка
516 гТушеная рулька с восточными пряными специями 
Джигар Сай
330 гПарная печень молодого теленка, обжаренная на воке с соевым соусом 
Долма
230 гТрадиционное блюдо из маринованных виноградных листьев с фаршем из сочной телятины. 
Буглама кебаб
860 гТушеная шея ягненка с восточными пряными специями. Подается с картофельными дольками,красным луком 
Гош сай телятина
250 гНежная телячья вырезка, обжаренная в соевом соусе со стручковой фасолью 
Плов Самаркандский из баранины
300 гНастоящий узбекский плов из баранины 
Басма с гребешком
350 гМорской гребешок, тушеный в сливочном соусе с пряными травами. Подается на подушке воздушного картофельного пюре 
Басма из телятины
350 гНежная вырезка из телятины в сливочном соусе с пряными специями. Подается на подушке воздушного картофельного пюре 
Тил - Каймак
260 гОтварной говяжий язык с сочными шампиньонами и рисом в сливочном соусе