Блюда на мангале

Шашлык из крыльев куриных

Куриные крылышки на мангале с соусом и маринованным луком на лаваше

Шашлык из бедра куриного

Нежное куриное бедро с соусом, маринованным луком на лаваше и фирменным соусом

Шашлык Наполеон из телятины

Нежная телятина слоями с курдюком. Подаётся с маринованным луком, лавашом и соусом

Уч Панжа из телятины

Сочная мякоть телятины и курдюка, обжаренная на трех шампурах на открытом огне. Подается с лавашом, зернами граната, маринованным луком и фирменным соусом. В самый раз для настоящего джигита!

Шашлык Семечки из ягненка

Бараньи рёбрышки запечённые на мангале с маринованным луком , соусом и лавашом

Язык ягненка

Маринованные язычки ягненка приготовленные на мангале подаются с соусом, луком на лаваше

Шашлык из филе баранины

Филе парной баранины на мангале с маринованным луком , лавашом и соусом

Шашлык из телятины

Нежная вырезка телятины с соусом, маринованным луком на лаваше

Печень говяжья с курдюком

Сочная печень теленка на мангале с лавашом, маринованным луком и соусом

Шашлык из свинины

Шашлык из маринованной шеи свинины с соусом, маринованным луком на лаваше

Люля кебаб из баранины

Люля кебаб из курицы

Люля из молодой курицы с добавлением курдюка и специй, приготовленная на углях по восточному рецепту. Подается с маринованным лучком и зеленью, лавашем, зернами граната и фирменным соусом сальса.